新酒兑老酒等于“30年陈酿”?茅台遭起诉讹诈

上游消息胡磊2019-06-09 09:59

6月6日,在四川一家著名酒企工作了近35年的老员工表现,用老酒勾调新酒的做法,是白酒行业长期存在的客观现象和传统工艺之一,“几吨新酒加上几两老酒之后,口感的确就不一样了”。

520彩票怎么买起源| 上游消息 记者 胡磊

520彩票怎么买贵州茅台公司因为销售“用15年基酒勾兑成的50年陈年酒”,被成都律师邢连超起诉销售讹诈一事,上游消息刊发的《30年和50年陈年茅台系勾兑而成?成都律师诉茅台恳求“退一赔三”》报道,引发广泛讨论。

520彩票怎么买白酒研究专家对上游消息记者表现,年份酒是白酒增值的一个概念,它涉及原粮生产、酿造、存储、勾兑等多个层面,年份酒只存在企业标准,“只是厂家的宣传手段,不具备任何品德意义”。

茅台官网对陈年贵州茅台酒的描写。

520彩票怎么买“30年原酒任何人都喝不下去”

520彩票怎么买5月28日,贵州茅台在成都高新区法院出庭答辩时表现,茅台陈年酒标注的年份并不对应酒体蕴藏的年限,只是为了差别口感。茅台酒受生产环境制约和技艺恳求影响,产量有限,“消费者应当懂得”,以“50年贵州茅台酒”和“30年贵州茅台酒”的销售价格,不可能买到对应年份的陈年酒。贵州茅台划分为15年、30年、50年和80年等不同年份,只是为了明显差别口感。

520彩票怎么买对于“陈年酒年份只是为了差别口感”这一说法,四川一著名酒企资深员工李东(化名)介绍,对于白酒行业中“年份酒”这一概念,普通消费者一般认为是指窖藏时间,年份越长酒就越醇香。但实际上,市面上的年份酒只是一种概念区分,或者是白酒企业的说法,“只是为了区分口感”。

李东所在酒厂也出品“陈酿三十年”白酒。但李东表现,公司的销售阐明中也委婉地提到,“陈酿三十年”并不是指酒瓶内容物都是储存三十年的白酒,而是指在这瓶酒中勾兑有“部分”陈酿三十年的酒,“如果都是三十年的原酒,任何人都喝不下去,只有经过勾兑的酒,才干被普通消费者吸收。”

在白酒行业工作近35年的李东向上游消息记者解释,白酒并不都是越久越好喝。以酱香型白酒为例,其最佳赏味时间在酿好后的七八年左右,时间长的都用作勾调了,是不能直接饮用的。对于贵州茅台来说,之所以其售价能够如此之高,是因它有足够的年份酒,有最好的勾调师进行勾兑。

30年贵州茅台酒。

520彩票怎么买“年份酒”尚无标准致乱象丛生

成都律师邢连超在吸收上游消息记者采访时提到,在成都高新法院开庭时他曾表现,既然茅台的陈年酒是用15年以上的基酒勾兑而成,就需要明确告诉消费者基酒的确实年份和基酒所占百分比,“你说用了15年的基酒,那占比1%,还是100%?”但贵州茅台代理人当庭表现,因涉及商业机密,不可能供给相干材料。

对于邢连超的这一诉求,李东称目前白酒行业内的年份酒,大多都是用较新的基酒参加“少量”的年份原酒勾兑,但这一比例可能是十分惊人的,“有可能是几吨新酒参加几两年份原酒。老酒的作用就像调料一样,放一点就行。这恰恰阐明了年份原酒的香醇和勾调师的技巧。但对普通消费者来说,可能就会感到被诱骗了,但这确实是工艺之一。”

上游消息记者调查创造,目前国内白酒市场对于“年份”这一概念的利用存在多种定义。除贵州茅台利用的年份是指“按照对应年份成品酒的口味”外,还存在以古井贡酒为代表的年份用于区分产品档次及价格,以泸州老窖为代表的年份指不间断酿酒的窖池年纪,以及包含酒厂历史、特别纪念日等在内的多种定义方法,甚至涌现了“三十年的年份酒由成立五年的酒厂生产”的现象。

520彩票怎么买上游消息记者注意到,在白酒企业对年份酒的众多定义中,没有一家是将年份作为内容物的生产日期进行定义的。

520彩票怎么买《地理标记产品贵州茅台酒》对陈年茅台酒的定义。

520彩票怎么买“年份酒”行业标准难产

上游消息记者懂得到,中国酒业协会从2018年开端就在牵头制定年份酒的行业标准,但到目前为止,尚未有制定完成的信息披露。

520彩票怎么买2018年8月,中国酒业协会在北京组织召开了白酒年份酒团系统列标准(草案)研究会,明确了年份酒系列标准是由生产企业准入细则、备案制度、产品标准、生产溯源、标签标注、知识产权等六个方面组成的立体管控系统。“年份酒系列标准如果出台,会掩护自律企业的正当权益,更有利于净化白酒年份酒市场,遏制白酒年份酒生产经营乱象。”

520彩票怎么买上游消息记者致电中国酒业协会,试图懂得年份酒行业标准制定工作的进展,但未获回应。

白酒专家蔡学飞在吸收上游消息记者采访时表现,年份酒标准的出台会在必定程度上规范年份酒的生产工作,但是不会从根本上解决年份酒宣传的乱象,“缺乏强制性的标准在经济利益面前不堪一击,并且由于中国不同香型、品类的区域性与特别性,年份酒必定难以形成市场统一共鸣,年份酒的乱象短期内不会得到改良”。

蔡学飞还认为,“酒越陈越香”只是一种市场消费认知,本身由于历史、技巧的限制,缺乏权威的科学根据,目前的30年、50年年份只是厂家的宣传手段,不具备任何品德意义。

泸州老窖瓶身的30年指酒窖窖龄。

贵州茅台产品被指涉嫌虚伪宣传

520彩票怎么买对于邢连超起诉贵州茅台公司在“30年茅台”、“50年茅台”产品上涉嫌讹诈一事,北京律师李仲伟对上游消息记者表现,他认为茅台公司的举动是一种虚伪宣传举动。既然是虚伪宣传,当然有隐瞒的讹诈举动存在。

北京市京师律师事务所张新年律师在吸收上游消息记者采访时表现,本案能否定定讹诈尚有争议,但明显涉嫌虚伪宣传。

张新年认为,断定本案是否构成讹诈的核心问题,在于断定被告是否具有讹诈的双重故意。这需要通过庭审中双方出示的证据,由法院来进行综合认定。

张新年指出,虽然本案尚无法断定是否构成讹诈,但被告在宣传过程中将对产品的具体释明部分以小字书写未进行明显标明的举动,或涉嫌违背《广告法》第八条关于“广告内容应当明确、明确、明显明确表现”的规定。同时该举动也可能存在误导消费者按照一般懂得弊病地购置商品的情况,可能涉嫌虚伪宣传。市场监督管理部门也应当介入查处,予以行政处分。

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